油揚げの炒め煮

「つくりおき*甘辛 厚揚げ炒め煮」

●味つけ醤油糀●(生姜入り)

 ・厚揚げ・砂糖・みりん・酒・ごま

 ①醤油糀、みりん、酒を各1で混ぜておく ②厚揚げを一口大、半分の薄さに切り炒める ③焼き目がついたら①の糀を入れ、水分がなくなるまで炒める ④最後に砂糖を振り入れながら好みの甘さにする ⑤盛り付けてゴマを振りかける