ホマレノシズク


米麹から仕込んだ「いちほまれ」糀シリーズ

福井県産米いちほまれで、美味しい糀をつくりました。

コシヒカリ発祥の地 福井県で生まれたブランド米、いちほまれ。

「日本一美味しい 誉れ高き米」となってほしい、という思いを込めて「いちほまれ」と命名された、米どころ福井県を代表するお米です。

この米の特徴は ”粘りと甘さ”。その味は、米麹の発酵によってますます旨味を増しています。

米麹から仕込んだ、福井県産米いちほまれ糀シリーズ「ホマレノシズク」を どうぞお召し上がりください。


<商品ラインナップ>

糀あまざけの素

各530円(税込)

140g 

濃縮タイプ

<プレーン>

いちほまれ、米麹

<生姜>

いちほまれ、米麹、生姜粉


お湯、牛乳や豆乳などを混ぜて、お好みの濃さに薄めてお召し上がりください。

冬はホットで。夏は凍ったまま食べると、口当たりの良いさっぱりしたアイスデザートになります。


味つけ糀

各580円(税込)

110g

<醤油糀>

いちほまれ米麹、醤油、生姜

<しお糀>

いちほまれ米麹、粗塩、生姜


下味の調味料として肉や魚を漬け込むと、やさしく味がしみ込むだけでなく、臭みが抜け素材が柔らかくなります。

野菜炒めやチャーハン、煮物など、普段のお料理の隠し味に。おにぎりやお餅に塗って焼くのもお勧めです。


食べる糀

各580円(税込)

110g

<松の実とクコの実>

いちほまれ、いちほまれ米麹、醤油、松の実、クコの実、生姜

<大豆と柚子>

いちほまれ、いちほまれ米麹、粗塩、大豆、柚子皮、生姜


そのまま食べて美味しいおかずになる食べる糀です。

ご飯のお供やおにぎりの具材、生野菜のディップソースや冷ややっこのトッピング。麺類の薬味にもお使いください。餃子やシュウマイに添えても美味しくいただけます。


糀のおかゆ

各380円(税込)

120g

<黒米>

いちほまれ、米麹、黒米

<もち麦>

いちほまれ、米麹、もち麦

<雑穀>

いちほまれ、米麹、キヌア、アマランサス、チアシード、黒ゴマ


身体に良いと言われるスーパーフードなどの雑穀と一緒に丁寧に炊きました。

プチプチ食感で、ほんのりした甘み。ナッツやドライフルーツなどお好きなトッピングでお楽しみください。




米麹が身体に良いのは・・・

米麹の発酵過程で生まれた栄養素は、身体に必要不可欠なビタミンやミネラルを多く含みます。

同時に生まれたオリゴ糖は日々の疲れを癒す優しい甘さをもち、善玉菌を増やし食物繊維とともに 腸内環境を整えてくれます。

 

ホマレノシズクの基本材料は「福井県産米いちほまれ」と「福井の水」

体に浸み込む甘味は発酵で自然に生まれた甘さ。砂糖はいっさい使っていません。

無添加、無香料、ノンアルコール。

ひとつひとつ丁寧に手作りをしていますので、お子さまや 妊婦さま ご年配の方まで、どなたでも安心して召し上がっていただけます。 

 


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*宅急便。贈答セット以外は 白ダンボール箱での配送となります。

送料別(冷凍便、箱代込み)

のし付け可

 


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<ぜんぶセット>(9品)

¥5,000(税込)

 送料別(冷凍便)

 全9個(9種類、各1個ずつ)

 のし付け可

 

<糀セット>(4品)

¥2,800(税込)

 送料別(冷凍便)

 全4個(4種類、各1個ずつ)

 のし付け可



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10月1日~15日

 

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「カケル未来」

11月15日

 


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●福井市渕2丁目1711

℡0776-34-2100

福福館

(福井駅前ハピリン2階)

レジ前の冷凍コーナーで販売中

●福井市中央1丁目2-1

(℡0776-20-2929)

 



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